BUSCADOR RECOLECTA

14 fotografías, Los carros y los carruajes, antes elementos de transporte rodado por tracción animal, han pasado a ser en muchos países de cultura occidental, una afición y motivo de ocio en diferentes tradiciones culturales y religiosas: Sant Antoni Abat, el Rocío, la Feria de Abril, ... Se presentan distintos modelos de carruajes de exposición., Es presenten diferents models de carruatges d'exposició.

78 fotografías, La hípica y, en general, todas actividades relacionadas con el mundo del caballo están actualmente en auge. Se presentan distintos aspectos de la cría, el manejo, la doma y el adiestramiento y de los equipos e instalaciones para caballos. Agradecimientos: veterinario Ignasi Casas; Depósitos de Sementales del Estado., Es presenten diferents aspectes de la cria, el maneig, la doma i l'ensinistrament i dels equips i instal·lacions per a cavalls. Agraïments: veterinari Ignasi Casas; Depósitos de Sementales del Estado.

8 fotografías, Entre los sistemas extensivos de producción animal, las yeguas de vientre para carne, de zonas de montaña y de media montaña (donde se criaban también los apreciados asnos, machos y mulas catalanas) de la península Ibérica, son un recurso económico para los habitantes de estas zonas alejadas. En el sistema Valle-puerto, característico de los Pirineos, estas yeguas permanecen todo el año en el valle, pastando en invierno en los prados de valle, permaneciendo todo el año en el exterior y siendo suplementadas escasamente. Suben por junio a los pastos de puerto, en los que se alimentan en verano. Los potros nacen y permanecen con las madres, mamando y complementándose con hierba, hasta su destete en septiembre, cuando baja la yeguada de la montaña y eran (Salàs de Pallars, Organyà, ...) y son vendidos en importantes ferias (Puigcerdà, Espinavell, ...), los potros lechales y pasteros a otras regiones, sobre todo la huerta valenciana, para trabajo o actualmente para engorde intensivo en cebaderos con pienso y paja, para proporcionar la carne conocida como carne de potro. Se presentan varios ejemplos de este sistema de producción en los Pirineos., Es presenten diferentes exemples d'aquest sistema de producció als Pirineus.

13 fotografías, El esquileo del ganado ovino, antaño fuente de gran riqueza, es ahora una norma de manejo, acotada a la higiene y a la sanidad del rebaño, ya que la lana puede no tener precio y no ser aprovechada. Se presenta el esquileo realizado en 1993, del rebaño de la Granja Experimental de la Facultat de Veterinària de la UAB (Bellaterra, Vallès, Catalunya)., Es presenta l'esquilada realitzada el 1993, del ramat de la Granja Experimental de la Facultat de Veterinària de la UAB (Bellaterra, Vallès, Catalunya).

27 fotografías, Las explotaciones de ovino de carne aprovechan recursos marginales en pastoreo, que no podrían ser aprovechados por otras especies, excepto por el cabrío. La disminución de su cabaña ha supuesto el incremento significativo de la superficie de bosques y la pérdida de áreas de pastoreo, con el consiguiente aumento del riesgo de incendios forestales, en concreto, actualmente, de los grandes incendios forestales (GIF). Los corrales siguen siendo muchas veces aún, patrimonio de la arquitectura tradicional ganadera. Se presentan distintas explotaciones de ovino de carne., Es presenten diferents explotacions d'oví de carn.

24 fotografías, Las explotaciones de vacuno lechero producen principalmente leche para consumo y también, como materia prima destinada para la elaboración de productos lácteos. El "subproducto" es el ternero mamón, normalmente procedente de IA con razas de aptitud cárnica, para obtención de terneros con destino sacrificio. Se presentan distintas explotaciones de vacuno lechero., Es presenten diferents explotacions de vacum lleter.

21 fotografías, En los países del sur de Europa, sin recursos pastables, la mayoría de terneros desmamados, producidos en explotaciones de vacuno lechero y de vacas madre de aptitud cárnica, serán cebados en granjas de producción intensiva, a base de pienso y paja, para obtener terneros o añojos de carne rosada y/o más o menos roja, para abastecimiento del consumo de carne. Se presentan distintas explotaciones de cebo de terneros para carne., Es presenten diferents explotacions d'engreix de vedells de carn.

72 fotografías, Entre los sistemas extensivos de producción animal, el vacuno de carne explotado en zonas de montaña de la península Ibérica es un importante recurso económico para los habitantes de estas zonas alejadas. En el sistema Valle-puerto, característico de los Pirineos, las vacas madre permanecen todo el año en el valle, pastando en invierno en los prados de valle o estabuladas y subiendo por junio a los pastos de puerto, en los que se alimentan en verano. Los terneros nacen y permanecen con las madres, mamando y complementándose con hierba, hasta su destete en septiembre, cuando baja la vacada de la montaña y son vendidos los terneros pasteros a otras regiones, para su engorde intensivo en cebaderos con pienso y paja, para proporcionar la carne conocida como ternera de carne rosada. Se presentan vacadas de carne del Sistema Ibérico y de los Pirineos, mostrando su sistema de producción., Es presenten ramats de vaques de carn del Sistema Ibèric i dels Pirineus i el seu sistema de producció.

45 fotografías, Osor (340 m) es un pequeño y bonito pueblo, situado en el corazón de la abrupta y boscosa comarca de las Guilleries (La Selva, Catalunya). Se presentan fotos de algunas de las exposiciones y actividades llevadas a cabo durante la XVI Feria del Jabalí de Osor (2019), la exhibición de razas de perros para batidas y la cata de platos de cocina de carne de jabalí., Ósor (340 m) és un petit i maco poble, al cor de l'abrupta i boscosa comarca de les Guilleries (La Selva, Catalunya). Es presenten fotos d'algunes de les exposicions i activitats portades a terme durant la XVI Fira del Senglar d'Osor (2019), l'exhibició de races de gossos per a batudes i el tastet de plats de cuina de carn de senglar.

6 fotografías, En un futuro próximo, la oferta de pescado de consumo no procederá de la pesca extractiva, sinó de la acuicultura. Con el salmón escocés, nórdico y austral, como punta de lanza, en los últimos años se han venido desarrollando distintos modelos de sistemas de producción en las más variadas especies. Las actuales limitaciones estriban en el diseño de las jaulas en mar abierto para minimizar la contaminación de las aguas marinas y el control de las enfermedades que aparecen en estos sistemas intensivos. Se presenta la anguila como recurso tradicional técnicamente mejorado., Es presenta l'anguila com a recurs tradicional tècnicament millorat.