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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA AFRODISÍACA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
2 fotografías, Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre cocina afrodisíaca. Agradecimientos: Carles Sala Marzal., Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre cuina afrodisíaca. Agraïments: Carles Sala Marzal.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINAS MEDITERRÁNEAS

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
23 fotografías, Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre cocinas mediterráneas. Els llibres indicats CSM, pertanyent a Carles Sala Marzal., Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre cuines mediterrànies. Los libros indicados CSM, pertenecen a Carles Sala Marzal.

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EXPOSICIÓ "BIOFARRA 2021"

  • Monge, Montserrat
  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia
  • Equip Biofarra
A la Biofarra d'enguany es vol donar veu a vuit de les malvades més característiques del món Disney, aprofitant que als darrers anys s'està donant a conèixer les seves veritables històries. A més, les heroïnes no son mai tan perfectes com ens volen fer creure, ni les malvades tan dolentes! L'exposició s'ha organitzat entre el 7 i el 28 de maig.

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EL HOSTAL DE LA GRANOTA (SILS, 2021)

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
62 fotografías, Se presentan fotografías de las estancias históricas del Hostal de la Granota (2021). Agradecimientos: Josep Bancells y familia., Es presenten fotografies de les estances històriques de l'Hostal de la Granota (2021). Agraïments: Josep Bancells i família.

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EL HOSTAL DE LA GRANOTA: COLECCIÓN DE ANTIGUOS OBJETOS Y UTILLAJE AGRÍCOLA Y GANADERO(2021)

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
41 fotografías, A sus 88 años, Josep Bancells, Pep de la Granota, tiene una interesante colección de objetos antiguos. Los comedores del restaurante y otras estancias de la masía son un museo de la Vida rural y también de otros objetos antiguos; pero solo él conoce en profundidad el origen, la historia y el uso de cada una de las piezas presentadas. Estos diversos objetos expuestos, los ha heredado de su familia y a su vez ha ido comprado otros, completando así la colección. La ""explicación"" que da sobre cada objeto, le ha llegado por tradición oral, también por vía familiar. Otra curiosidad del restaurante es la importante colección de figuras de ranas, emblema de la casa, de distintos tamaños, formas, colores y procedencias, expuesta en unas vitrinas. Se presentan fotografías de los objetos antiguos, principalmente de Vida rural, expuestos en el Hostal de la Granota (Sils, 2021). Agradecimientos: Josep Bancells y familia., Es presenten fotografies dels objectes antics, principalment de Vida rural, exposats a l'Hostal de la Granota (Sils, 2021). Agraïments: Josep Bancells i família.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA CON SETAS

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
25 fotografías, Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre la cocina de las setas. Una guía para la identificación de setas: http://www.isona.org/boletus_seccio/professional/guia_dels_bolets.htm, Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre cuina amb bolets.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA FRANCESA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
25 fotografías, Se presenta en formato fotografía, una bibliografía en francés y en castellano, que trata sobre cocina francesa., Es presenta en format fotografia, una bibliografia en francès i en castellà, que tracta sobre cuina francesa.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA INGLESA E IRLANDESA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
6 fotografías, Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre cocina inglesa e irlandesa., Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre cuina anglesa i irlandesa.

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EXPOSICIÓ "CAPBUSSA'T EN UN MAR DE CURIOSITATS"

  • Monge, Montserrat
  • Madrona i Bonastre, Mireia
  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia
Durant quinze dies, del 31 de maig fins el 14 de juny, la Biblioteca de Ciència i Tecnologia cedeix el seu aparador a la Mireia Madrona i Bonastre, estudiant de Biologia Ambiental, per tal d'exposar el seu treball fi de grau.

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RECETARIOS DE MI MADRE

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
5 fotografías, Mi madre ha sido una gran cocinera no professional, de cocina catalana, española y francesa. Aprendió de las cocineras de sus padres y también ha asistido a cursos, por lo que nos ha ofrecido memorables platos a la familia y amigos. Recopilaba recetas que había aprendido o que le pasaban, que escribía en sus recetarios, para después hacerlas tal como estaban indicadas. Ahora ya mayor, se ha cansado de cocinar y los hijos hemos tomado su relevo en las comidas familiares. Se presentan en formato fotografía, los recetarios de cocina (1960-2010) de Núria Comadran Monsó, en homenaje., Es presenten en format fotografia, els receptaris de cuina (1960-2010) de Núria Comadran Monsó, en homenatge.

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