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Dataset.

Experimental data files of manuscript A comparative study of vegetable flours as alternative protein sources of interest for food industry

Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
oai:digital.csic.es:10261/354926
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
  • Badia Olmos, Celia
  • Sentandreu, Miguel Ángel
  • Laguna, Laura
  • Tárrega, Amparo
  • Sentandreu, Enrique
LC-MS data files in .mgf format of bands listed in Table S1 and Table S2 of manuscript., IATA-CSIC (DESPEGA IATA-4 internal project); Spanish government MCIN/AEI for projects RTI2018-096162-R-C22 and PID2019-107723RB-C21 and Center of Excellence Accreditation Severo Ochoa (CEX2021-001189-S/MCIN/AEI/10.13039/501100011033), A-MGF_TableS1: LC-MS data files in .mgf format of bands (from 1 to 50) listed in Table S1; B-MGF_TableS2: LC-MS data files in .mgf format of bands (from 1 to 15) listed in Table S2, Peer reviewed
 
Proyecto: AEI, AEI, AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020, Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020, Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/RTI2018-096162-R-C22, PID2019-107723RB-C21, CEX 2021-001189-S

DOI: http://hdl.handle.net/10261/354926, https://doi.org/10.20350/digitalCSIC/16237
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
oai:digital.csic.es:10261/354926

HANDLE: http://hdl.handle.net/10261/354926, https://doi.org/10.20350/digitalCSIC/16237
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Ver en: http://hdl.handle.net/10261/354926, https://doi.org/10.20350/digitalCSIC/16237
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oai:digital.csic.es:10261/354926
Dataset. 2024

EXPERIMENTAL DATA FILES OF MANUSCRIPT A COMPARATIVE STUDY OF VEGETABLE FLOURS AS ALTERNATIVE PROTEIN SOURCES OF INTEREST FOR FOOD INDUSTRY

Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
  • Badia Olmos, Celia
  • Sentandreu, Miguel Ángel
  • Laguna, Laura
  • Tárrega, Amparo
  • Sentandreu, Enrique
LC-MS data files in .mgf format of bands listed in Table S1 and Table S2 of manuscript., IATA-CSIC (DESPEGA IATA-4 internal project); Spanish government MCIN/AEI for projects RTI2018-096162-R-C22 and PID2019-107723RB-C21 and Center of Excellence Accreditation Severo Ochoa (CEX2021-001189-S/MCIN/AEI/10.13039/501100011033), A-MGF_TableS1: LC-MS data files in .mgf format of bands (from 1 to 50) listed in Table S1; B-MGF_TableS2: LC-MS data files in .mgf format of bands (from 1 to 15) listed in Table S2, Peer reviewed

Proyecto: AEI, AEI, AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020, Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020, Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/RTI2018-096162-R-C22, PID2019-107723RB-C21, CEX 2021-001189-S
DOI: https://doi.org/10.20350/digitalCSIC/16237

HANDLE: http://hdl.handle.net/10261/354926


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