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Impacto del uso de tecnologías no térmicas sobre distintos parámetros nutricionales y de calidad en alimentos líquidos / Non-thermal technologies impact on nutritional and quality parameters in liquid foods

Description: In the last decade have appeared in the Spanish market new products based on mixtures of fruit juices and milk as well as beverages mixtures of fruit and/or vegetables, which have a good acceptance by consumers and with a high nutritional value largely due to its high content in bioactive compounds ...
Language(s): Múltiples idiomas

Diferencias individuales en la precisión de la monitorización y en la auto-regulación en la lectura orientada a tareas / Individual differences in monitoring accuracy and self-regulation in task-oriented-reading

Description: Este trabajo se centra en el estudio de las diferencias individuales entre estudiantes con altas y bajas habilidades de comprensión en la lectura-orientada-a-tareas (LOT). En primer lugar decir que las LOT se refieren (Vidal-Abarca, Mañá y Gil, 2010; Vidal-Abarca, Salmerón y Mañá, 2010) a las situac...
Language(s): Múltiples idiomas

Estresores en la escuela, personalidad y repercusiones para la salud mental de los niños / School Stressors, Personality and Repercussions for Mental Health in Children

Description: En la presente tesis doctoral se ha estudiado la agresión y sus consecuencias con 519 alumnos desde 1º de la ESO a 1º de Bachillerato. Hemos examinado diferencias entre grupos según sexo, edad, nacionalidad y características de la personalidad. Hemos explorado como la personalidad y el afrontamiento...
Language(s): Múltiples idiomas

Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos

Description: En las últimas décadas la restauración colectiva universitaria ha adquirido gran importancia. Es importante garantizar la calidad y variedad de los menús desde un aspecto nutricional como microbiológico o toxicológico. El control del nivel de compuestos polares en aceites y grasas usados es una medi...
Language(s): Múltiples idiomas

El uso del "índice de estado cerebral" como herramienta para evaluar la profundidad anéstesica en perros anestesiados con Propofol

Description: 199 p. , El objetivo de esta memoria de tesis doctoral es el desarrollo de un índice basado en los patrones del electroencefalograma producidos por alteraciones en el fisiología cerebral cuando el animal esta anestesiado, y relacionarlos con la profundidad anestésica. Es decir la utilización del encefa...
Language(s): Múltiples idiomas

Bibliografia sobre Andalusia

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Bibliografia sobre Aragó

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Bibliografia sobre el Principat d'Astúries

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Bibliografia general

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