author = "Ramos Ruiz Díaz, Pasionaria Rosa"
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Valoración de los conocimientos, actitudes y comportamientos sobre higiene de los alimentos en las familias de Salamanca

Description: Millones de personas enferman y mueren después de haber consumido un alimento contaminado que origina una Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA), debido en muchos casos a prácticas inapropiadas de manipulación de alimentos en el hogar.Objetivo: valorar los conocimientos, actitudes y comportamien...
Language(s): Español

Valoración de los conocimientos, actitudes y comportamientos sobre higiene de los alimentos en las familias de Salamanca

Description: Millones de personas enferman y mueren después de haber consumido un alimento contaminado que origina una Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA), debido en muchos casos a prácticas inapropiadas de manipulación de alimentos en el hogar.Objetivo: valorar los conocimientos, actitudes y comportamien...
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