Cercetări privind deptul naţional şi internaţional privind siguranţa pentru produsele alimentare, El derecho nacional e internacional relativo a la seguridad de los productos alimenticios

  • Ispas, Petruţa-Elena
[Resumen] La presente Tesis doctoral analiza las disposiciones relativas a la seguridad de los productos alimenticios desde una triple perspectiva: desde la óptica de la regulación nacional en Rumanía, desde la perspectiva del Derecho internacional público, y, asimismo, desde el enfoque del Derecho de la Unión Europea. El Derecho nacional existente en Rumanía sobre la seguridad de los productos alimenticios no puede mirarse de forma aislada, puesto que ello daría lugar a una aplicación inadecuada del mismo. En nuestra opinión, el Derecho nacional rumano específico en este ámbito tendría que estudiarse teniendo en cuenta, por un lado, el ordenamiento jurídico internacional, y, por otro lado, el ordenamiento jurídico de la Unión Europea. Este segundo aspecto presenta una especial importancia si se tiene en cuenta el hecho de que el Derecho de la Unión disfruta de aplicabilidad directa en sus Estados miembros, y, por tanto, también en Rumanía. A nuestro juicio, es importante e incluso imprescindible que un Estado pueda ofrecer un elevado nivel de protección de la vida y la salud de sus nacionales. Y, al respecto, consideramos que esta meta sólo podría alcanzarse mediante el oportuno desarrollo y la aplicación de unas políticas que garanticen el cumplimiento de las normas establecidas por el Estado al respecto y, ante todo, a través de la garantía de un poder constriñente que en el caso de que se violen estas disposiciones, cuente con las adecuadas medidas para sancionarlo. A nivel teórico, esta protección se puede obtener fácilmente, pero en la práctica se necesita la concurrencia de un conjunto de factores que aseguren el cumplimiento y la aplicación efectiva de dichas normas. El desarrollo de una verdadera política en el ámbito de la seguridad de los productos alimenticios, en el contexto actual en el que Rumanía es un Estado Miembro de la Unión Europea, ha representado y representa un esfuerzo significativo por parte de las autoridades rumanas competentes en esta materia.