Repositorio

Francesc Valls Junyent (1966-2017). De la Mediterrània a l'Atlàntic

Catalán, Jordi
L'obra de Francesc Valls revisita el llarg període de 1650 a 1990. ens ofereix les claus de com Catalunya, un exportador de derivats vitivinícoles com Portugal o el Llenguadoc, esdevingué protagonista de la revolució industrial a la Mediterrània. També ens ensenya com, després dels cicles de l'aiguardent i el vi de qualitat, el cava lliurà la batalla al xampany francès i com les terres de la Catalunya interior experimentaren un procés d'industrialització i desindustrialització durant el segle xx
Repository: Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya