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EXPOSICIÓ "DONES EN LES CIÈNCIES SOCIALS: ECONOMIA"

  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciències Socials
Coincidint amb la inauguració de l'exposició "Grans dones economistes", creada per la Facultat d'Economia i Empresa i on s'ha volgut fer ressò de les trajectòries acadèmiques de les economistes Joan Robinson, Elinor Ostrom i Esther Duflo, la Biblioteca de Ciències Socials ha inaugurat un cicle d'exposicions sota el títol "Dones en les ciències socials". Aquest cicle comença enguany amb l'exposició "Dones en les ciències socials: economia", on es mostren llibres i articles de revistes escrits per aquestes tres economistes. Es tracta d'una exposició presencial que es pot visitar a l'expositor d'entrada de la Biblioteca durant tot el mes de març. En la tria d'Elinor Ostrom i Esther Duflo ha estat clau el fet que elles dues han estat les úniques dones guardonades amb el premi Nobel d'Economia. Quant a Joan Robinson, és considerada una de les pioneres més importants en el camp de la teoria econòmica.

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EXPOSICIÓ EN HOMENATGE AL DOCTOR BALLBÉ

  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciències Socials
Exposició en homenatge al Doctor Ballbé, catedràtic de Dret Administratiu i fundador de l'EPSI (Escola de Prevenció i Seguretat Integral) a la UAB, que va ser usuari habitual de la Biblioteca de Ciències Socials.

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PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE CARNE OVINA : CAN TERRADES

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
80 fotografías, Can Terrades es un mas forestal (productor de leña de encina y de corcho) y ganadero de ovino, situado en la vertiente NW del Montnegre (Catalunya), propiedad de Josep Maria Saurí, por herencia familiar. En una rotación laxa, según oferta alimentaria disponible, pastorea una superficie propia y apalabrada, de unas 900 ha de bosques (90% de la ración anual), prados y campos, en esta vertiente y en los llanos de la Tordera en invierno y en la vertiente SE del Montseny en verano, hasta unos 800 m de altura, llegando a una cota inferior a la de Santa Fè. El ganadero calcula que pastorea con una carga ganadera media de < 1 oveja/ha, aunque hay lugares donde solo accede a pastar una vez al año. Traslada el rebaño hacia el Montseny siguiendo el antiguo camí Ral. Posee un censo de unas 550 ovejas y 80 cabras. Según la zona pastoreada, tiene 1 corral permanente y 4 de temporales. La explotación de Can Terrades dispone de nave semitubular de lona para las ovejas, con corrales de cebo; corral para moruecos y cabras; lazareto; corral para cebo de corderos; silo de grano; almacén de maquinaria y pajar cubierto; remolque de transporte de animales y cheniles para cría de perros. La base genética son ovejas de raza Ripollesa tipo Montseny y cabras blanca de Rasquera. Últimamente ha comprado machos Ripolleses a un rebaño de Sant Llorenç de Morunys (Solsonès). Aprovechando el efecto macho, realiza monta discontínua, con 3-4 parideras al año, para poder comercializar corderos semanalmente. Actualmente tiene 21 machos, cuando lo óptimo técnicamente serían 16 (3 machos cada 100 ovejas, dicen los pastores), pero hay que tener en cuenta que todas las ovejas han de ser cubiertas y quedar gestantes en este período. Pasta según la estación, unas 5 a 9h/día. Como comen fuera todo el año; separa del rebaño las ovejas preñadas 7-15 días antes de parir y las suplementa para asegurar la producción de leche para el cordero. La prolificidad alcanza los 1,2 corderos/parto (20% de partos dobles). Por motivo de ser explotación ecológica, incluida en el CCPAE, tiene informatizada la gestión técnica del rebaño. No realiza destete; es decir, solo desteta si la oveja va justa de leche, a los 15 kg PV o 1,5 meses de vida. La reposición es del 10-15%. La alimentación ecológica de los corderos se basa en cebada, avena y guisante en grano (50-30-20%), a 0,30 E/kg y pienso granulado ecológico a 0,50 E/kg. Solo conoce dos fábricas cercanas, que preparen y distribuyan alimentación animal destinada a la producción ecológica. El forraje consumido es de producción propia, además de complementar con avena en flor-veza, alfalfa y paja. Limpia el corral principal del mas, 2-3 veces al año con lejía al 20% y no tiene ningún problema de diarreas en corderos. La producción ecológica le supone controles documentales y verificación de las condiciones de bienestar animal, alimentación y uso de productos autorizados (emplea tierra de diatomeas para la desinsectación de suelos, por ejemplo). Administra antiparasitarios a las ovejas, a los perros y a los asnos de la explotación. Añade que el Oestrus es endémico de esta zona, pero que solo tiene 2-3 animales afectados. Obtiene una productividad numérica (PN) de 1 cordero/oveja y año, lo que supone que transporta (autorización, vehículo y remolque propios) y sacrifica 7-10 corderos/semana, en el matadero de Breda, que dispone de autorización para sacrificio de animales de producción ecológica. Son corderos para sacrificio de 25 kg PV y 2,5-3 meses de edad. El precio en matadero del cordero de producción convencional (pienso y paja) es de unos 80 E/cordero; el cordero ecológico se vende a 110 E/cordero y si es para particulares, cortado y a domicilio, a 120-130 E/kg. Lamenta el precio actual de las pieles, a 0,5 E/piel (precisamente porque son ecológicas), cuando antes las pagaban a 8-9 E cada una. Dispone como careas, de perros de raza gos d'Atura català y de Border collie y de perros de protección de ganado, de las razas Montaña del Pirineo (procedente del criador de la Borda d'Urtx, Cerdanya) y mastín Leonés, que controlan los perros forasteros. Afirma que para el pastoreo en bosque, está más adaptado, por ser más duro, el gos d'Atura que el Border y que además es mucho más resistente a las enfermedades. Los mayores problemas que ha tenido han sido un ataque por perros al corral, con 200 ovejas muertas y la predación de zorros en corderos. Añade que el agua (los puntos de agua constantes todo el año y su acceso) son un importante factor limitante para la ganadería extensiva, sobre todo en verano. Se presentan fotos del bosque pastoreado, el ganado y las instalaciones de la explotación ganadera., Can Terrades és un mas forestal (productor de llenya d'alzina i de suro) i ramader d'oví, situat a la vessant NW del Montnegre, propietat de Josep Maria Saurí, per herència familiar. Pastura una superfície pròpia i aparaulada de 900 ha de bosc (90% de la ració anual), camps i prats, arribant a l'estiu a 800 m d'alçada, al SE del Montseny. La càrrega ramadera mitja estimada és de < 1 ovella/ha i any. El cens és de 550 ovelles Ripolleses tipus Montseny i de 80 cabres de raça de Rasquera. Disposa d'1 corral permanent i de 4 temporals. Al costat de la masia: nau de lona, corrals, llatzaret, sitja pel gra, magatzem de maquinària, pallissa i remolc pel transport de bestiar. Fa monta no contínua amb efecte mascle. És una explotació ramadera ecològica inclosa al registre CCPAE. Reposició: 10-15%. PN = 1 xai/ovella i any, sacrificant 7-10 xais/setmana, de 25 kg PV i 2,5-3 mesos d'edat, en un escorxador autoritzat per ecològic proper. Es presenten fotos del bosc pasturat, el bestiar i les instal·lacions de l'explotació ramadera.

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ROPA DE TRABAJO Y EPI PARA MATADERO

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
45 fotografías, Se presentan fotos de la ropa de trabajo y de los EPI usados por los veterinarios oficiales de matadero de la Generalitat de Catalunya, en los años 2000-2006., Es presenten fotos de la roba de treball i dels EPI fets servir pels veterinaris oficials d'escorxador de la Generalitat de Catalunya, els anys 2000-2006.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE LA TORDERA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
10 fotografías, La Tordera es un río de crecidas impresionantes. La riera de Santa Coloma y la cubeta del Estany de Sils le aportan también agua, ya que forman parte de su cuenca. Se presenta una bibliografía no exhaustiva sobre el río Tordera en formato foto., La Tordera és un riu de crescudes impressionants. La riera de Santa Coloma i la cubeta de l'Estany de Sils hi aporten també aigua, doncs formen part de la seva conca. Es presenta una bibliografia no exhaustiva sobre la Tordera en format foto.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA GALLEGA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
4 fotografías, La cocina gallega se caracteriza por ser sabrosa y de platos muy abundantes. Una excelente cocina de producto, donde destacan las patatas (siempre hay una anciana en un rincón de la cocina pelando patatas), los pescados y mariscos y las carnes. Se presenta en formato foto, una bibliografía sobre cocina gallega., La cuina gallega es caracteritza per ser sabrosa i de plats molt abundants. Una excelent cuina de producte, on destacan les patates (sempre hi ha una àvia en un racó de la cuina pelant patates), els peixos i marisc i les carns. Es presenta en format foto, una bibliografia sobre cuina gallega.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE COCINA HÚNGARA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
4 fotografías, La presència aquí d'una cuina europea tant peculiar és perquè el meu germà va tenir una nòvia hongaresa. D'això venen els dos llibres i el caldero, records d'algun dels seus viatges. La cuina magiar es basa en els productes de la puszta. Es presenta una bibliografia en format fotografia, sobre cuina hongaresa., La presencia aquí de una cocina europea tan peculiar es porque mi hermano tuvo una novia húngara. De ahí los dos libros y el caldero, recuerdos de alguno de sus viajes. La cocina magiar se asienta en los productos de la puszta. Se presenta una bibliografía en formato fotografía sobre cocina húngara.

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BIBLIOGRAFÍA SOBRE LA COCINA DEL IMPERIO ROMANO

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
3 fotografías, Como primera gastronomía mediterránea y exótica de lujo, la cocina del Imperio romano proporcionó placer gustativo a los ricos sibaritas de Roma. Se presenta, en formato fotografía, una bibliografía de la cocina del Imperio romano., Com a primera gastronomia mediterrània i exòtica de luxe, la cuina de l'Imperi romà va proporcionar plaer en el gust als sibarites rics de Roma. Es presenta en format fotografia, una bibliografia de la cuina de l'Imperi romà.

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EXPOSICIÓ &QUOT;OPEN SCIENCE&QUOT;

  • Monge, Montserrat
  • Galán Rigol, Marta
  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia
Amb motiu de la celebració de la Setmana Internacional de l'Accés Obert / International Open Access Week (del 19 al 25 d'Octubre de 2020) la Biblioteca de Ciència i Tecnologia ha organitzat una exposició sobre la Ciència Oberta (des de mitjans octubre a finals de novembre de 2020) que pretén fer-vos cinc cèntims sobre què és la Ciència Oberta, així com explicar-vos quines iniciatives està promovent la Universitat Autònoma de Barcelona per alinear-se amb aquest moviment que està implicant canvis en la manera com es desenvolupa la recerca.

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CRONOLOGÍA DENTARIA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
27 fotografies, Tradicionalmente, en los mercados de ganados, el reconocimiento in vivo del animal por el comprador, principalmente de su edad, de su estado de carnes y de sus posibles defectos, ha sido la base del trato en la compra-venta de un animal para vida o sacrificio. La valoración de las formas, los tientos (nivel de engrasamiento) o palpeos y el ver y aforar (con la mirada), permitían apreciar la calidad de los animales y su valor económico, para cerrar el trato (Sanz Egaña, 1948). De ahí la importancia de este saber, por parte de ganaderos, tratantes y veterinarios. Se presentan reconocidas a diferentes edades cronológicas, distintas especies de animales domésticos., Es presenten reconegudes a diferents edats cronològiques, diverses espècies d'animals domèstics.

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