Resultados totales (Incluyendo duplicados): 44820
Encontrada(s) 4482 página(s)
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211732
Imagen (Image). 2019

LAS CARNES EN LA CALÇOTADA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
43 fotografías, Los calçots tienen su origen como comida, a finales del siglo XIX, en Valls (Alt Camp, Catalunya). A partir de los años 1960-70, la calçotada como comida festiva atrae a Valls comensales forasteros a esta celebración gastronómica de temporada. Posteriormente se da a conocer fuera de la comarca y actualmente se celebra en muchos lugares, allá donde se puedan comprar calçots. La mejor época para comer calçots es de enero a primeros de marzo. La calçotada tradicional consiste en los calçots cocidos con la llama de los sarmientos (redoltes), remojados en su salsa, carne a la brasa (cordero, butifarra cruda, butifarra negra y panceta), la misma brasa ahora consumida de los sarmientos de los calçots y de postre, naranjas. [https://www.valls.cat/la-ciutat/la-calcotada. http://www.xn--igpcalotdevalls-jmb.com/]. Se presenta el proceso de preparación y cocción de los calçots y de la carne a la brasa, de varias calçotadas celebradas., Els calçots són originaris , com a menja, a Valls (Alt Camp, Catalunya), a finals del segle XIX. A partir dels anys 1960-70, la calçotada com a menjar festiu, atrau a Valls, comensals forasters a aquesta celebració gastronòmica de temporada. Posteriorment es dóna a conèixer fora de la comarca i actualment es celebra a molts llocs, allà on es puguin comprar calçots. La millor època per menjar calçots es de gener a primers de març. La calçotada tradicional consisteix en els calçots cuits a la flama de redoltes, sucats en la seva salsa, carn a la brasa (xai, botifarra crua, botifarra negra y cansalada viada), la mateixa brasa ara consumida de les redoltes dels calçots i de postre, taronges. [https://www.valls.cat/la-ciutat/la-calcotada. http://www.xn--igpcalotdevalls-jmb.com/]. Es presenta el procés de preparació i cocció dels calçots i de la carn a la brasa, de vàries calçotades celebrades.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/211732
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211732
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/211732
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211732
PMID: https://ddd.uab.cat/record/211732
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211732
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/211732
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211732

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211737
Imagen (Image). 2019

37 FERIA COMARCAL DE PRIMAVERA : CAMPLLONG 2019

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
42 fotografías, Desde 1982 viene celebrándose la Feria Comarcal de Primavera de Campllong, un acontecimiento multisectorial con muestras, exhibiciones y actividades, principalmente de agricultura y ganadería, entre las que destaca este año 2019, la Jornada técnica del sector bovino, el 13º Concurso morfológico del Asno catalán, el Concurso morfológico de vacas de raza Frisona, la Jornada técnica de trabajo de rebaño con Gos d'atura catalán y el Concurso de trabajo monográfico de rebaño y Gos d'atura catalán. Es interesante la muestra de tractores y maquinaria agrícola antiguos. Se presentan fotos de la feria, principalmente de la exposición de aves de raza y de las vacas Frisonas., Des del 1982 es celebra la Fira Comarcal de Primavera de Campllong, un esdeveniment multisectorial amb mostres, exhibicions i activitats, principalment d'agricultura i ramaderia. Destaca aquest any 2019, la Jornada tècnica del sector boví, el 13è Concurs morfològic de d'Ase català, el Concurs morfològic de vaques de raça Frisona, la Jornada tècnica de treball de ramat amb Gos d'atura català i el Concurs de treball monogràfic de ramat i Gos d'atura català. És interessant la mostra de tractors i maquinària agrícola antics. Es presenten fotos de la fira, principalment de la exposició d'aus de raça i de les vaques Frisones.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/211737
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211737
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/211737
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211737
PMID: https://ddd.uab.cat/record/211737
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211737
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/211737
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:211737

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212701
Imagen (Image). 2019

I DESCORCHE DE ALCORNOQUES EN SILS (2016)

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
18 fotografías, El municipio de Sils está situado en la comarca de la Selva (Catalunya). Su principal atractivo es el paraje natural de la antigua laguna parcialmente desecada (l'Estany), espacio natural protegido, que forma parte de la Red Europea de Espacios Naturales NATURA 2000. Se presenta el I Descorche de alcornoques en Sils (2016), una demostración de las operaciones forestales que se llevan a cabo durante la saca del corcho. En reconocimiento a Joaquim Carreras Serrat (1942-2019), el Ros, de EXPLOTACIONS FORESTALS CARRERAS, In Memoriam., El municipi de Sils està situat a la comarca de la Selva (Catalunya). El seu principal atractiu és el paratge natural de l'antic estany parcialment assecat (l'Estany), espai natural protegit, que forma part de la Xarxa Europea d'Espais Naturals NATURA 2000. Es presenta la I Pela del suro a Sils (2016), una demostració de les operacions forestals que es porten a terme a les campanyes de lleva del suro. En reconeixement a Joaquim Carreras Serrat (1942-2019), el Ros, de EXPLOTACIONS FORESTALS CARRERAS, In Memoriam.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/212701
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212701
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/212701
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212701
PMID: https://ddd.uab.cat/record/212701
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212701
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/212701
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212701

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212702
Imagen (Image). 2019

SUBERICULTURA : JORNADAS, CURSOS, ACTIVIDADES

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
16 fotografías, Los alcornocales y su principal producto, el corcho, están presentes en distintos países europeos y africanos del Mediterráneo occidental. En amplias zonas se muestran en la forma de dehesas o montados, un peculiar ecosistema modelado por las actividades humanas tradicionales, de gran valor medioambiental. Se presenta en formato foto, una relación de jornadas, cursos y actividades sobre Subericultura, no exhaustiva y hasta 2019., Les suredes i el seu principal productes, el suro, estan presents en diferents països europeus i africans de la Mediterrània occidental. En àmplies zones apareixen en la forma de deveses o montados, un peculiar ecosistema modelat per les activitats humanes tradicionals, de gran valor mediambiental. Es presenta en format foto, una relació de jornades, cursos i activitats sobre Subericultura, no exhaustiva i fins el 2019.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/212702
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212702
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/212702
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212702
PMID: https://ddd.uab.cat/record/212702
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212702
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/212702
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212702

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212703
Imagen (Image). 2019

BIBLIOGRAFÍA DEL VETERINARIO CESÁREO SANZ EGAÑA

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
5 fotografías, Cesáreo Sanz Egaña (1885-1959), desde su actividad profesional como director del Matadero de Madrid y de docente, ha sido uno de los grandes veterinarios españoles. Se presenta en formato foto, parte de su producción bibliografica, publicaciones fundamentales en lengua castellana, para el conocimiento de la inspección veterinaria de mataderos y de la carne en España., Cesáreo Sanz Egaña (1885-1959), des de la seva activitat professional com a director del Matadero de Madrid i de docent, ha estat un dels grans veterinaris espanyols. Es presenta en format foto, part de la seva producció bibliogràfica, publicacions fonamentals en llengua castellana, per al coneixement de la inspecció veterinària d'escorxadors i de la carn a Espanya.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/212703
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212703
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/212703
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212703
PMID: https://ddd.uab.cat/record/212703
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212703
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/212703
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212703

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212706
Imagen (Image). 2019

BIBLIOGRAFÍA SOBRE PUEBLOS GANADEROS

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
6 fotografías, Distintos pueblos españoles han vivido ancestralmente asociados a la ganadería: pasiegos, vaqueiros de alzada, maragatos,... Se incluyen también, los gardians de toros y caballos de la Camargue y los pastores de las Landes. Se presentan en formato foto, libros en castellano y francés que tratan sobre estos pueblos singulares., Diferents pobles espanyols han viscut associats a la ramaderia: pasiegos, vaqueiros de alzada, maragatos,... S'inclouen també, els gardians de braus i cavalls de la Camargue i els pastors de les Landes. Es presenten en format foto, llibres en castellà i francès que tracten sobre aquests pobles singulars.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/212706
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212706
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/212706
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212706
PMID: https://ddd.uab.cat/record/212706
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212706
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/212706
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212706

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212945
Imagen (Image). 2019

EXPOSICIÓ "LA VIDA DELS INVESTIGADORS: DINS I FORA DEL LABORATORI"

  • Monge, Montserrat
  • Osnato, Michela
  • Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia
  • Centre de Recerca en Agrigenòmica
La Biblioteca de Ciència i Tecnologia cedeix les seves vitrines al projecte fotogràfic 'La vida dels investigadors: dins i fora del laboratori' entre el 23 de setembre i el 25 d'octubre de 2019. Aquest projecte explica què fan els investigadors predoctorals i postdoctorals que treballen als laboratoris del Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG), ubicat al campus de la UAB, i també què en fan en el seu temps lliure.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/212945
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212945
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/212945
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212945
PMID: https://ddd.uab.cat/record/212945
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212945
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/212945
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:212945

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:213938
Imagen (Image). 2019

BIBLIOGRAFÍA SOBRE CINOFILIA: PERROS

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
23 fotografías, La cinofilia ha estudiado históricamente la morfología y las aptitudes de los distintos tipos de perros. Posteriormente se decantó por el adiestramiento y actualmente se ha centrado en el comportamiento y la corrección de sus defectos. Se presentan en formato foto, libros en castellano e inglés (1965-2017), que tratan sobre cinofilia., Es presenten en format foto, llibres en castellà i en anglès (1965-2017), que tracten sobre cinofília.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/213938
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:213938
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/213938
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:213938
PMID: https://ddd.uab.cat/record/213938
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:213938
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/213938
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:213938

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214258
Imagen (Image). 2019

BIBLIOGRAFIA SOBRE ELS BANDOLERS CATALANS

  • Fàbregas i Comadran, Xavier
9 fotografías, Fenomen polític atiat per les jurisdiccions, problema econòmico-social que afectava tota la població rural, el bandolerisme català dels segles XVI-XVII (Serrallonga, Perot Rocaguinarda, els germans Margarit,...) que astorà Cervantes i Lope de Vega, es perllonga fins al segle XIX, amb les guerres carlines... Es presenta en format fotografia, una bibliografia en català i en castellà (1937-2012), sobre els bandolers catalans., Fenómeno político avivado por las jurisdicciones, problema económico-social que afectaba a toda la población rural, el bandolerismo catalán de los siglos XVI-XVII (Serrallonga, Perot Rocaguinarda, los hermanos Margarit,...) que pasmó a Cervantes y Lope de Vega se prolonga hasta el siglo XIX, con las guerras carlistas. Se presenta en formato fotografía, una bibliografía en catalán y en castellano (1937-2012), sobre los bandoleros catalanes.

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/214258
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214258
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/214258
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214258
PMID: https://ddd.uab.cat/record/214258
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214258
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/214258
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214258

Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214320
Imagen (Image). 19

FOTOGRAFIES DE DIVERSES PERSONALITATS DEL LICEU

  • Societat del Gran Teatre del Liceu
Fotografies de diverses personalitats, com ara presidents del Liceu, membres de la Junta de Govern del Liceu o arquitectes que han col·laborat en la construcció i reconstrucció del teatre. Algunes fotografies estan datades

Proyecto: //
DOI: https://ddd.uab.cat/record/214320
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214320
HANDLE: https://ddd.uab.cat/record/214320
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214320
PMID: https://ddd.uab.cat/record/214320
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214320
Ver en: https://ddd.uab.cat/record/214320
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
oai:ddd.uab.cat:214320

Buscador avanzado