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Se presenta una guía gastronómica de bares y restaurantes de Catalunya (1977-2019), completada con otras actividades de interés. Autor foto pág. 140: Josep Palanqués., Es presenta una guia gastronòmica de bars i restaurants de Catalunya (1977-2019), completada amb altres activitats d'interès. Autor foto pág. 140: Josep Palanqués.

No Circulada

Taller celebrat a la ciutat d'Ushuaia (Argentina). Organitzat de manera conjunta pel CSIC, la UAB i el CADIC, Taller celebrado en la ciudad de Ushuaia (Argentina). Organizado de manera conjunta por el CSIC, la UAB y el CADIC

8 fotografías, El ganado caprino proporciona lechales, leche y quesos para consumo. Como el ovino, son animales que aprovechan recursos marginales, pero a diferencia de él, son principalmente ramoneadores, que aprovechan muy bien hojas, brotes y flores de matas, arbustos y árboles. La leche de cabra se comercializar últimamente, con una mayor demanda. Se presentan distintas instalaciones para ganado caprino., Es presenten diferents instal·lacions per a bestiar cabrum.

35 fotografías, A pesar del cambio climático, la afición al mushing y la creación y desarrollo de importantes competiciones como la Pirena en los Pirineos, ha sido espectacular. No obstante, otras competiciones cinófilas tradicionales como las carreras de galgos han visto desaparecer sus instalaciones por la especulación urbanística y el cambio social. De los siete canódromos existentes en Barcelona desde la época de la República, ya no queda ninguno en el que corran galgos; el último, el Canódromo Meridiana. Era una afición barata de jubilados y de domingos por la mañana, cuando iban padres e hijos a apostar y ver correr los galgos. Se presentan distintos equipos de mushing y las instalaciones y carreras de galgos del antiguo Canódromo Meridiana de Barcelona. Agradecimientos: a la empresa propietaria., Es presenten diversos equips de mushing i les instal·lacions i curses de llebrers, a l'antic Canòdrom Meridiana de Barcelona. Agraïments: a l'empresa propietària.

26 fotografías, Con motivo de la aplicación de la legislación sobre bienestar animal en las gallinas ponedoras, la avicultura intensiva de puesta de la Unión Europea (UE) ha sufrido una reconversión drástica, que ha supuesto el cambio o la adaptación de las jaulas de las baterías empleadas, para adecuarlas a una mayor superficie por ave y al resto de requisitos exigidos. Se presentan equipos e instalaciones de baterías para ponedoras, anteriores al cambio de normativa UE., Es presenten equips i instal·lacions de bateries per a ponedores, anteriors al canvi de normativa UE.

15 fotografías, El diseño y desarrollo de equipos e instalaciones de la avicultura intensiva de carne ha optimizado los costes de climatización y alimentación y la mejora del consumo higiénico de agua y del nivel sanitario general de las explotaciones. El objetivo de la legislación de la UE sobre bienestar y sanidad aviar ha intentado mejorar la calidad de la vida productiva de las aves. Se presentan equipos e instalaciones y la recogida y carga para transporte al matadero, de una explotación avícola intensiva de carne ubicada en un local anexo de una masía., Es presenten equips i instal·lacions i la recollida i càrrega per a transport a l'escorxador, d'una explotació avícola intensiva de carn ubicada en un local annex d'una masia.

24 fotografías, El diseño y desarrollo de equipos e instalaciones de la avicultura intensiva de puesta, carne y genética (reproductores) ha optimizado el coste de la climatización y de la gestión de la gallinaza en las explotaciones. El objetivo de la reciente legislación de la UE sobre bienestar animal es mejorar la calidad de la vida productiva de las aves. Se presentan equipos e instalaciones de explotaciones avícolas intensivas., Es presenten equips i instal·lacions d'explotacions avícolas intensives.

14 fotografías, Los carros y los carruajes, antes elementos de transporte rodado por tracción animal, han pasado a ser en muchos países de cultura occidental, una afición y motivo de ocio en diferentes tradiciones culturales y religiosas: Sant Antoni Abat, el Rocío, la Feria de Abril, ... Se presentan distintos modelos de carruajes de exposición., Es presenten diferents models de carruatges d'exposició.