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15 fotografías, De las tres aptitudes principales del ganado ovino, lana, leche y carne, estas dos últimas son las que en los países europeos predominan. La leche, además del cordero lechal obtenido como producción complementaria, para fabricación de quesos de tipos comerciales de gran consumo y también de productos delicatesen, mejora el valor de estas razas mixtas. Se presentan distintas razas ovinas de aptitud leche, internacionalmente más conocidas., Es presenten diferents races ovines d'aptitud llet, internacionalment més conegudes.

93 fotografías, En 2010 fueron abolidas las corridas de toros en Catalunya, quedando limitadas a las actividades taurinas tradicionales del sur del país, en Terres de l'Ebre. En la plaza de toros modernista de la Monumental de Barcelona dejaron de lidiarse toros; ahora muestra eventos musicales y deportivos y otros espectáculos. Se presentan ejemplares de toros bravos en toriles, las instalaciones y el desarrollo de distintos espectáculos taurinos, entre ellos los de la lidia en la plaza de toros Monumental de Barcelona en 1995. Agradecimientos: a los compañeros, veterinarios taurinos, de la plaza de toros la Monumental de Barcelona y a la empresa BALAÑÀ propietaria, Es presenten exemplars de toros de lídia als torils, les instal·lacions i el desenvolupament de diferents espectacles taurins, un d'ells una corrida a la plaça de toros la Monumental de Barcelona el 1995. Agraïments: als companys, veterinaris taurins, de la plaça de braus la Monumental de Barcelona i a l'empresa BALAÑÀ propietària.

21 fotografías, En los países del sur de Europa, sin recursos pastables, la mayoría de terneros desmamados, producidos en explotaciones de vacuno lechero y de vacas madre de aptitud cárnica, serán cebados en granjas de producción intensiva, a base de pienso y paja, para obtener terneros o añojos de carne rosada y/o más o menos roja, para abastecimiento del consumo de carne. Se presentan distintas explotaciones de cebo de terneros para carne., Es presenten diferents explotacions d'engreix de vedells de carn.

72 fotografías, Entre los sistemas extensivos de producción animal, el vacuno de carne explotado en zonas de montaña de la península Ibérica es un importante recurso económico para los habitantes de estas zonas alejadas. En el sistema Valle-puerto, característico de los Pirineos, las vacas madre permanecen todo el año en el valle, pastando en invierno en los prados de valle o estabuladas y subiendo por junio a los pastos de puerto, en los que se alimentan en verano. Los terneros nacen y permanecen con las madres, mamando y complementándose con hierba, hasta su destete en septiembre, cuando baja la vacada de la montaña y son vendidos los terneros pasteros a otras regiones, para su engorde intensivo en cebaderos con pienso y paja, para proporcionar la carne conocida como ternera de carne rosada. Se presentan vacadas de carne del Sistema Ibérico y de los Pirineos, mostrando su sistema de producción., Es presenten ramats de vaques de carn del Sistema Ibèric i dels Pirineus i el seu sistema de producció.

En primera fila, de izquierda a derecha: Juan María Urdandarín, Pascual Jover, Fernando Buesa, José Mª Guerenabarrena,(persona sin identificar), José Angel Cuerda, Francisco Javier Allende,Jesús Muzas, (persona sin identificar). Asamblea celebrada en el Palacio de Congresos Europa. Diciembre 1989

Lámina perteneciente a Tratado de higiene pública : según sus aplicaciones en diferentes países de Europa.-- Disponible en http://hdl.handle.net/10396/7203

Lámina perteneciente a Tratado de higiene pública : según sus aplicaciones en diferentes países de Europa.-- Disponible en http://hdl.handle.net/10396/7203

Lámina perteneciente a Tratado de higiene pública : según sus aplicaciones en diferentes países de Europa.-- Disponible en http://hdl.handle.net/10396/7203

Lámina perteneciente a Tratado de higiene pública : según sus aplicaciones en diferentes países de Europa.-- Disponible en http://hdl.handle.net/10396/7203

Lámina perteneciente a Tratado de higiene pública : según sus aplicaciones en diferentes países de Europa.-- Disponible en http://hdl.handle.net/10396/7203