BUSCADOR RECOLECTA

Fotomuntatge amb persones de diverses edats

Presentació elaborada a partir de la comunicació "Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización", presentada al XXI Congress of the I.U.L.T.C.S. (International Union of Technologists and Chemists of the Leather Societies). Barcelona, Asociación Química Española de la Industria del Cuero (AQEIC), 1991, El autor agradece a todos los matarifes, operarios cárnicos, cuadreros, clasificadores de canales, abastecedores, entradores, tratantes, ganaderos, criadores, payeses, transportistas, técnicos, directivos y empresarios del sector cárnico, ganadero y del cuero y piel en bruto, y también por supuesto a los compañeros veterinarios, la colaboración y experiencia demostrada y los conocimientos referidos. Y a Jordi Ferré i Losa, la revisión de la traducción al inglés., Los defectos de cueros y pieles en bruto pueden ser originados en la granja, en el transporte, la carnización y el período postmortem en matadero y en el transporte hacia el almacén. Se presentan los defectos que pueden aparecer, sus causas y las recomendaciones para su prevención en estos distintos períodos., Els defectes en cuirs i pells en brut poden ser originats en la granja, transport, la carnització i el període postmortem a l'escorxador i en el transport cap al magatzem. Es presenten defectes que poden aparèixer, les seves causes i les recomanacions per a la seva prevenció en aquests períodes.

Reportatge en memòria del filòsof Josep Ferrater Mora. Recull la inauguració de la Càtedra Ferrater Mora de Pensament Contemporani, lliçò a càrrec del professor W.V.Quine, i les cròniques de la mort del filòsof a la televisió autonòmica, TV3, i a l'estatal, TV2. Finalitza amb una entrevista al director de la càtedra, el professor Josep Mª Terricabras que parla del llegat de Ferrater, 7.mp4 7.mp3